Nos actualités

pleins de petits oeufs de pâques colorés en jaune, vert, rouge, bleu et violet,sur fond vert

Pâques et le chocolat

Si Pâques revêt une importance capitale dans le christianisme puisqu’elle célèbre la résurrection du Christ, la fête occupe aussi une place particulière dans le cœur des gourmands. Chaque année, les...

Pâques et le chocolat

Si Pâques revêt une importance capitale dans le christianisme puisqu’elle célèbre la résurrection du Christ, la fête occupe aussi une place particulière dans le cœur des gourmands. Chaque année, les...

notre chocolatier Daniel-Alexandre Branche le jour de son concours, habillé en tenue de chef, se tenant à côté de ses pièces en chocolat qui lui ont permis de gagner le concours

Notre chocolatier : Daniel-Alexandre BRANCHE

La sélection régionale du concours « un des Meilleurs Apprentis de France (MAF) Chocolatiers » s’était tenue à l’EPMT le 10 avril 2019. Daniel-Alexandre Branche a décroché la médaille d’Or...

Notre chocolatier : Daniel-Alexandre BRANCHE

La sélection régionale du concours « un des Meilleurs Apprentis de France (MAF) Chocolatiers » s’était tenue à l’EPMT le 10 avril 2019. Daniel-Alexandre Branche a décroché la médaille d’Or...

dessin de trois médailles, argent, or et bronze sur fond blanc

Concours du "Meilleur Apprenti de France - choc...

Le Meilleur Apprenti de France ou MAF est un concours organisé tous les ans par les Meilleurs Ouvriers de France sous le patronage de plusieurs ministères. Il est créé en...

Concours du "Meilleur Apprenti de France - choc...

Le Meilleur Apprenti de France ou MAF est un concours organisé tous les ans par les Meilleurs Ouvriers de France sous le patronage de plusieurs ministères. Il est créé en...

deux cabosses entières de cacao couleur marron clair + une demi cabosse ouverte faisant apparaitre les fèves de cacao à l'intérieur. le tout posé sur des feuilles vertes

Les fèves de cacao du Venezuela

Pour retrouver la trace du «meilleur cacao du monde», il faut marcher trois jours à travers la jungle vénézuélienne jusqu'au village de Chuao. Avec des méthodes séculaires, ses habitants fabriquent...

Les fèves de cacao du Venezuela

Pour retrouver la trace du «meilleur cacao du monde», il faut marcher trois jours à travers la jungle vénézuélienne jusqu'au village de Chuao. Avec des méthodes séculaires, ses habitants fabriquent...

une cabosse de cacao entière couleur orangé et noir tenue par deux mains

Madagascar, un petit paradis du chocolat

Le cacao de Madagascar, est l'un des plus fins que l’on puisse trouver au monde. Il s’agit d’une origine vraiment particulière qui attire aujourd’hui les meilleurs chocolatiers de la planète, notamment...

Madagascar, un petit paradis du chocolat

Le cacao de Madagascar, est l'un des plus fins que l’on puisse trouver au monde. Il s’agit d’une origine vraiment particulière qui attire aujourd’hui les meilleurs chocolatiers de la planète, notamment...